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香辣小魚仔的做法大全

來源:網絡
2016-10-27 16:04:47

  香辣魚仔是一道香辣的下酒菜,特別是在年輕人的聚會中廣受歡迎,喝上一口小酒,再咬上一口酥脆的小魚,神仙的生活也不過如此。香辣魚仔不僅味道香辣鮮美,而且魚仔中所含的營養非常豐富,就是懷孕的婦女對這道菜也可以接受的。下面就為大家介紹如何做出香辣好吃的家常香辣魚仔。

  

香辣小魚仔的做法大全

  原料:醬油,辣椒,鹽,胡椒粉,蒜頭,小蔥

  做法:

  1、先把干小魚用開水燙一下,泡上一個小時,把讓魚泡軟后洗干凈挑去一些去掉臟東西。

  2、泡魚時候把蒜頭、姜、辣椒切末,蔥切小段(不喜歡吃蔥可以不加)

  3、起鍋熱油 然后先放入大蒜末爆炒。

  4、等蒜末爆出香味后,就加入姜末、辣椒一起炒勻。

  5、然后就倒入泡好的小魚繼續翻炒。

  6、炒一會后加入水,水的量剛好魚平行就好。

  7、然后放入醬油、鹽、雞精、胡椒粉、辣椒醬進行調味。

  8、最后加蓋燜一會,燜至水快干的時候加入小蔥 翻炒一會就可以出鍋享用了。

  香辣小魚仔的做法教程:

  1、先把干小魚用開水燙一下,泡上一個小時,把讓魚泡軟后洗干凈挑去一些去掉臟東西。

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責任編輯:huangjing
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